严把添加剂生产关 守牢食品安全底线

□王建秋 报道

为进一步规范食品添加剂生产经营秩序，压实企业食品安全主体责任，有效防范化解食品添加剂领域安全风险，近日，市市场监督管理局食品生产科联合太平镇市场监督管理所，对辖区食品添加剂生产企业开展全覆盖、全链条监督检查。

检查过程中，执法人员坚持监管与服务并重、教育与整改结合，对现场发现的一般性问题，督促企业当场整改到位；对当场或需要限期完善整改的食品安全隐患，明确整改内容、整改时限和整改要求，跟踪督促闭环整改，切实做到发现一处、规范一处、巩固一处。当天，检查企业2家，发现并整改问题4处。同时，执法人员积极开展普法宣传，向企业负责人及管理人员宣讲《中华人民共和国食品安全法》《食品添加剂生产监督管理规定》等法律法规，督促企业严格落实食品安全主体责任和“日管控、周排查、月调度”制度，常态化开展风险隐患自查自纠，严格执行领导包保责任制，健全完善全过程质量管控体系。